Un brunch est un repas qui combine des éléments du petit-déjeuner et du déjeuner, généralement pris tard le matin. C’est un repas convivial associé aux week-ends ou aux occasions spéciales.
Le brunch est devenu de plus en plus populaire ces dernières années et est devenu une prestation traiteur très demandée pour les événements professionnels.
Les menus de brunch peuvent varier, mais les plats courants comprennent des pancakes, des gaufres, des oeufs, des omelettes, des quiches, des plats de petit-déjeuner comme du bacon ou des saucisses, ainsi que des plats de déjeuner comme des salades, des sandwichs, des soupes et des pâtes. Des boissons telles que du café, des jus de fruits et des cocktails peuvent également être servies pendant le brunch.
Les plateaux repas sont généralement commandés pour des lendemain de mariage
des événements familiaux
des réunions,
des séminaires
des salon.