Traiteur
à Fontainebleau
Vous accompagnez dans tous les moments impotants de votre vie.
Vous accompagnez dans tous les moments impotants de votre vie.
Si vous êtes à la recherche d'un traiteur à Fontainebleau pour votre mariage, vos réceptions privées, vos événements professionnels ou familiaux, ne cherchez plus, choisissez Les Cinq Saveurs.
Notre service traiteur propose une large gamme de menus faits maison, préparés avec des produits frais et de qualité, pour satisfaire vos papilles. Pièces cocktail, un buffet froid ou chaud, des plateaux-repas, un vin d'honneur, un brunch, des desserts sucrés ou salés, des verrines, des mignardises, des plats cuisinés, des plats à emporter, des repas assis, des animations culinaires ou tout autre service culinaire, notre équipe de cuisiniers et chefs-cuisiniers saura répondre à toutes vos attentes.
Que ce soit pour un mariage, un baptême, un dîner de gala, un séminaire, une fête de fin d'année, ou tout autre événement, nous travaillons en étroite collaboration avec nos prestataires pour vous offrir une prestation sur-mesure qui correspond à vos besoins et à votre budget. Vous pouvez consulter en ligne nos cartes traiteur variées, ou en nous contactant directement. Faites appel à notre service traiteur pour sublimer votre événement et régaler vos convives avec des mets savoureux, raffinés, et gourmands. Pour une cuisine traditionnelle, fait maison, gustative, à base de produits frais, sélectionnés avec soin, et préparés par des professionnels passionnés, contactez-nous dès aujourd'hui pour discuter de vos besoins et de vos envies culinaires.
Notre équipe s'organise pour vous décharger de la partie traiteur de votre événement. Organisez un événement peut se montrer complexe, obptez pour un partenaire solide pour vous accompagner sur la partie traiteur.
Retrouvez nos derniers cas clients.
Pour plus d'informations, on peut aussi en discuter.
Nos plats sont préparés par nos chefs, pas de produits industriels.
Nos proposons à nos clients des alternatives végétariennes afin de satisfaire leurs préférences mais égalements répondre à nos principes écologiques.
Nous nous efforçons de vous répondre dans la journée de votre demande. Notre rayon de soleil, Caroline, vous accompagne dans l'élaboration de votre menu.
Découvrez nos derniers témoignages et retrouvez ces avis sur google.
Nous vous livrons à Fontainebleau, Melun, Moret-sur-Loing, Montereau et plus généralement dans tout le sud Seine et Marne.
Actualités locales et culinaires & toutes les dernières news de notre activité traiteur.
Comme chaque année, les mois de Juin et Juillet sont des mois riches en événements. Par conséquent, nous traiteur, nous sommes extrêmement sollicités sur ces périodes. Pour vos événements à venir, n’hésitez pas à revenir rapidement vers nous, nos mois de juin et juillet sont quasiment complets. Belle journée à tous, L’équipe Les Cinq Saveurs
Vivez une parenthèse enchantée au Domaine de Chenevière et célébrez vos événements dans une atmosphère empreinte de sérénité et de magie. Le Domaine Le Domaine de Chenevière, situé au cœur d’une forêt entre l’Yonne, la Seine-et-Marne et le Loiret, est un vaste corps de ferme bourguignon rénové, alliant confort moderne et charme authentique. Avec ses […]
La Salle Prestige des Trois Colonnes est un espace événementiel polyvalent idéal pour accueillir divers événements tels que mariages, anniversaires, baptêmes, réunions d’entreprises et assemblées générales. Salles et Équipements Avec une superficie de 400m2, cette salle offre un cadre spacieux et élégant pour vos événements. Les équipements de la salle comprennent une scène pour les […]
Le château, décoré dans l’esprit de son époque, propose des chambres lumineuses avec salle d’eau privative, un grand salon Directoire donnant sur l’étang et la forêt, ainsi que des petits salons accueillants. Un chapiteau en bambou authentique est également disponible pour des événements spéciaux. Le Domaine et Château de Séréville, situé à environ une heure […]
Située au cœur de la région Bourgogne-Franche-Comté, Villeneuve-sur-Yonne est une ville au charme médiéval captivant, où chaque pierre raconte une histoire vieille de plusieurs siècles. Nichée le long des rives de l’Yonne, cette cité historique séduit les visiteurs par son patrimoine architectural remarquable et son ambiance pittoresque. Un Voyage dans le Temps En flânant dans […]
Organiser un buffet froid et plus généralement un repas et souvent accompagné de la crainte de ne pas avoir assez en quantité. Le buffet froid est souvent une solution simple et généreuse pour ravir nos convives avec des produits de qualité. Mais attention aux quantités. Si effectivement il contenter les estomacs de vos invités, il […]
Quelle quantité dois-je prévoir pour mon cocktail ? C’est toujours le casse tête pour être sur d’avoir suffisamment sans avoir de gâchis. Les cocktails sont une formule de plus en plus appréciée et remplacent de plus en plus les repas traditionnels. Que ce soit en apéritif, pour les vins d’honneur ou encore en format déjeunatoire […]
Chers clients et amateurs de délices gastronomiques,nous sommes ravis de vous annoncer le lancement de notre tout nouveau configurateur en ligne, une plateforme innovante qui simplifie le processus de demande de devis pour nos prestations traiteur. Cet outil intuitif vous permet de personnaliser votre expérience culinaire en quelques clics. Que vous organisiez un mariage, une […]
Le fromage occupe une place spéciale dans le cœur des amateurs de gastronomie du monde entier, et parmi les nombreuses variétés françaises, le Brie de Melun se distingue comme l’un des trésors les plus délicieux et emblématiques de la tradition fromagère française. Légèrement moins connu que son voisin le brie de Meaux, le brie de […]
Initialement utilisé pour maintenir la chaleur des mets, le Chafing Dish a évolué au fil des siècles pour s’adapter aux exigences modernes des traiteurs et restaurateurs. Comment Fonctionne un Chafing Dish ? Le Chafing Dish se compose de trois parties principales : le socle, qui abrite la source de chaleur, un récipient avec l’eau qui […]
Choisir un buffet froid chez un traiteur, c’est la possibilité d’avoir des plats de qualité avec un cout raisonnable. Cependant, il est essentiel de comprendre les tarifs pour planifier votre budget sans compromettre la qualité. Les tarifs des buffets froids chez un traiteur peuvent varier en fonction de nombreux facteurs, tels que la région, la […]
Les pièces cocktails sont devenues des incontournables de nos réceptions, qu’elles soient intimes ou festives. Cependant, avec la popularité croissante des cocktails surgelés prêts à l’emploi, il devient crucial de savoir distinguer une création artisanale d’une alternative industrielle. Voici quelques conseils pour reconnaître une pièce cocktail surgelée d’une pièce cocktail faite maison : 1. Texture […]
Lors de la planification d’un événement, que ce soit un mariage, une fête d’entreprise ou une célébration particulière, le choix du traiteur est crucial pour assurer la satisfaction des invités. Cependant, opter pour un traiteur à bas prix peut entraîner certains dangers et complications. Voici quelques points à considérer avant de faire ce choix alléchant […]
L’art de la gastronomie s’étend bien au-delà de la simple préparation de repas ; il s’agit d’une expérience sensorielle qui embrasse les palais, émerveille les sens et ajoute une touche inoubliable à chaque événement. Les traiteurs, en tant que maîtres de cet art, transcendent les simples notions de cuisine pour offrir une palette diversifiée de […]
Un traiteur est un professionnel de la restauration spécialisé dans la préparation et la fourniture de repas pour des événements spéciaux tels que mariages, anniversaires, réunions d’affaires, et autres occasions festives. Le rôle principal d’un traiteur est de créer une expérience culinaire mémorable en fournissant des plats délicieux et bien présentés pour satisfaire les palais […]
Organiser un événement spécial nécessite une planification minutieuse, et l’une des décisions les plus importantes est de déterminer si vous souhaitez engager un traiteur ou opter pour un restaurant pour le repas. Chacune de ces options a ses avantages et ses inconvénients. Traiteur : Flexibilité et Personnalisation Avantages : Personnalisation totale : Les traiteurs offrent […]
Le choix d’un traiteur est une étape importante lors de l’organisation d’un événement, qu’il s’agisse d’un mariage, d’un anniversaire ou d’une soirée d’entreprise. Cependant, le coût d’un traiteur peut varier considérablement en fonction de divers facteurs, tels que le type de cuisine, la qualité des ingrédients, le niveau de service et l’emplacement géographique. D’après le […]
Chaque année, dans de nombreuses communes françaises, les habitants se rassemblent pour assister aux vœux du maire. Cet événement traditionnel, qui a lieu généralement en début d’année, est bien plus qu’une simple formalité protocolaire. Il revêt une importance symbolique et communautaire profonde pour les citoyens et les dirigeants locaux. Mais pourquoi organiser les vœux du […]
Organiser une soirée annuelle d’entreprise est bien plus qu’une simple tradition. C’est une occasion précieuse de renforcer les liens au sein de votre équipe, de reconnaître le travail acharné de vos employés et de stimuler la motivation au sein de votre entreprise. Voici quelques raisons convaincantes pour lesquelles vous devriez envisager d’organiser une soirée annuelle […]
Le buffet dinatoire ou déjeunatoire est une option de restauration populaire, offrant une expérience conviviale et décontractée pour de nombreuses occasions, qu’elles soient professionnelles ou personnelles. Cette formule de repas permet aux invités de se servir eux-mêmes parmi une variété de plats et de mets, favorisant ainsi la flexibilité et la diversité culinaire. Polyvalence pour […]
Le mois de juin est une période passionnante pour les amateurs de jardinage et les amateurs de cuisine saine. C’est le moment idéal pour semer de nombreux fruits et légumes délicieux, ainsi que pour récolter ceux qui ont mûri pendant les mois précédents. Dans cet article, nous allons vous présenter une sélection de fruits et […]
Le prix d’un plat chez un traiteur est généralement déterminé par plusieurs facteurs, tels que : Le coût des ingrédients Le coût des ingrédients utilisés pour préparer le plat principal est l’un des principaux facteurs déterminant le prix du plat. Plus les ingrédients sont coûteux, plus le prix final du plat sera élevé. Les coûts […]
Faire appel à un traiteur proche de chez vous peut présenter plusieurs avantages : Livraison rapide et moins coûteuse En travaillant avec un traiteur local, vous pouvez bénéficier d’une livraison plus rapide et moins coûteuse, car le traiteur n’aura pas à parcourir de longues distances pour arriver chez vous. Produits frais et de qualité En […]
Un pot de départ à la retraite est une célébration pour honorer le départ d’un employé qui prend sa retraite après de nombreuses années de travail. C’est une occasion pour les collègues, les amis et la famille de dire au revoir et de souhaiter une bonne continuation au retraité. Voici quelques raisons pour lesquelles un […]
On a récemment livré un client au Moulin de Launoy à Treuzy-Levelay, à 10 minutes de Nemours. On a découvert un lieu magnifique ! Un bâtiment historique dans un cadre idyllique Le Moulin de Launoy est un ancien moulin à eau du XVIIIe siècle qui a été soigneusement restauré et transformé en un gîte de […]
La niflette est une petite tartelette originaire de la ville de Provins, située à environ 80 kilomètres au sud-est de Paris. Cette spécialité culinaire est très populaire dans la région depuis des siècles et fait partie intégrante de l’histoire et de la culture de Provins. La fabrication de la Niflette La niflette est une pâtisserie […]
Le Brie de Montereau est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, originaire de la région de Montereau-Fault-Yonne en Seine-et-Marne. Il est produit dans cette région depuis le Moyen Âge et est considéré comme l’un des fromages les plus anciens de France. La fabrication du brie de Montereau […]
Les marchés sont un élément essentiel de la culture française et de la vie quotidienne dans de nombreuses régions du pays. Le Pays de Fontainebleau ne fait pas exception, avec plusieurs marchés colorés et animés qui se tiennent dans la région chaque semaine. Le marché de Fontainebleau Le marché de Fontainebleau est l’un des plus […]
Le nombre de plats que vous devez prévoir pour un anniversaire dépend de plusieurs facteurs tels que le nombre d’invités, le type d’événement et la durée de la fête. En général, il est conseillé de prévoir environ 3 à 4 plats différents pour un repas principal, plus quelques plats d’accompagnement et des options de dessert. […]
Les facteurs différentiants des traiteurs peuvent varier en fonction de leur spécialité, de leur expérience, de leur réputation, de leur emplacement géographique et des types de services qu’ils offrent. Voici quelques-uns des facteurs les plus courants qui peuvent différencier les traiteurs : La qualité des aliments : La qualité des ingrédients et la préparation des […]
La saveur de base umami, qui signifie “savoureux” en japonais, est une saveur relativement nouvelle en Occident, mais elle est depuis longtemps appréciée en Asie, où elle est considérée comme l’une des cinq saveurs de base avec le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Cette saveur est produite par l’acide glutamique, un acide aminé que […]
La saveur amère est l’une des cinq saveurs de base que nous pouvons percevoir avec nos papilles gustatives. Les aliments amers sont souvent associés à des composés chimiques tels que les alcaloïdes et les flavonoïdes, qui sont également responsables des effets médicinaux de certaines plantes. Par exemple, la quinine, un alcaloïde présent dans l’écorce de l’arbre […]
La saveur acide est l’une des cinq saveurs de base couramment trouvées dans les aliments, les autres étant le sucré, le salé, l’amer et l’umami. Cette saveur est souvent décrite comme étant vive et acidulée, et est produite par la présence d’acides dans les aliments. De nombreux aliments ont naturellement une saveur acide, comme les […]
La saveur de base salée est l’une des cinq saveurs de base que l’on trouve couramment dans la nourriture, les autres étant le sucré, l’acide, l’amer et l’umami. La saveur salée est produite par la présence d’ions de sodium (Na+) dans les aliments. La saveur salée est l’une des saveurs les plus appréciées dans la […]
La saveur sucrée est l’une des cinq saveurs de base, aux côtés de l’amer, de l’acide, du salé et de l’umami. C’est la saveur qui est perçue lorsque les papilles gustatives de la langue détectent des composés chimiques tels que le sucre, le miel, le sirop d’érable, le fructose et le lactose. La perception de […]
Lorsqu’on organise une formation, l’un des éléments clés pour la réussite de cet événement est le choix d’un traiteur pour la livraison de plateaux repas. En effet, les participants à la formation auront besoin de se nourrir convenablement afin de pouvoir suivre les différentes séances de manière optimale. Voici quelques critères à prendre en compte […]
Les 5 saveurs culinaires sont sucré, salé, acide, amer et umami. Ces saveurs sont utilisées dans toutes les cultures du monde pour créer des plats équilibrés et savoureux. Dans cet article, nous allons explorer chacune de ces saveurs et proposer des exemples de plats qui mettent en valeur chacune d’entre elles. La saveur Sucre La […]
Fontainebleau est notre zone de prédilection, nous vous y proposerons tous les types d’événements privatifs et professionnels. Une large gamme de préparations faites maison : buffets, pièces cocktails, desserts, services à l’assiette, animation, etc…
Nous avons mis en ligne un configurateur, qui vous permet d’avoir une bonne visibilité de nos tarifs en configurant vous-même votre menu. Il suffit de cliquer en bas à gauche sur “Devis en ligne”. Vous pouvez également nous appeler pour avoir un retour rapide, Caroline est disponible par téléphone au 0698019440 pour répondre à toutes vos questions. Vous avez également la possibilité de nous envoyer un message via le formulaire de la page contact.
Pour chaque prestation proposée, nous avons une alternative végétarienne. Nous prenons également en compte les allergies alimentaires.
Nous avons un système de remise selon les quantités, et selon les prestations que vous prenez avec nous, location de matériel, nappage, vaisselle etc…
Oui, nous vous livrons à Fontainebleau, et dans tout le sud Seine-et-Marne pour vos événements professionnels et privatifs.
Oui, en plus de nos services traiteur, nous proposons des services supplémentaires tels que la location de matériel, la coordination d’événements et bien d’autres. Contactez-nous pour discuter de vos besoins spécifiques. N’oubliez pas d’ajuster ces questions et réponses en fonction des spécificités de votre entreprise et des services que vous proposez.